素人でもOK!ワイン大楽の様子をレポート。今後も毎月開催

美味しいワインと料理に舌鼓。ワイン大楽の様子をレポート!

先日2020年1月29日に、枚方ビオルネ5F コワーキングスペースビィーゴキッチンスペースで「ワイン大楽」が開催されました。

ワイン大楽(だいがく)とは?

「ワイン大楽」は、枚方在住のワインプロデューサーの大西タカユキさんと料理人のふじこさん主催のイベントです。

ワインの知識が無くてもワインを楽しむことが大好きな仲間たちが集まる、まるで大学のようなワインサークル(ワイン楽校)。(詳しくはこちらのページをご覧ください)

ワインプロデューサーの大西さん
料理人のふじこさん

お二人はもともと同じワインの輸入会社で働く仲間。それぞれ独立して様々な経歴を経て、現在一緒に活動されています。

それでは当日の様子をご紹介します。

当日の様子

当日は約20名の参加者で大いに盛り上がりました。

今回は、流行りの「発酵」をテーマにふじこさんが心を込めて作る和食のメニューが順番に登場。それに合うワインを心ゆくまで楽しめました。

白ワイン、赤ワイン、ロゼワイン、オレンジワインなど6種類のワインを飲みましたがどれも比較的リーズナブルなワインなので、自宅でも気軽に飲めるものばかり。

もちろん、ワインだけでも美味しいし、料理だけでも美味しいのですが、それを一緒に食べることによってより美味しく食べられる!というのが「ペアリング」の魅力。

自分ではなかなか、なにとなにを合わせたら正解かわかりにくいので、リーズナブルにプロに教えてもらえる機会はとても貴重だと思いました!

というわけで、以上レポートは以上です。

次回ビィーゴ ワイン研究会活動のお知らせ

「全国のB級グルメとワインのペアリング実験会」

ビィーゴ 枚方ワイン研究会&レモンタージュ ペアリングラボコラボ企画!
日本全国の有名なB級グルメに合うワインを見つけ出す、前代未聞の楽しすぎるワインペアリング実験会です。

日時:2020/2/28(金)19:30-21:30ごろ
@ビィーゴ キッチンスペース

会費:
ビィーゴ会員さま4,000円(税込)
一般参加者さま4,500円(税込)

概要:
B級グルメとワイン?
イメージできない??
けれど、きっとB級グルメに合うワインがあるはず!

お料理:
ワインと料理のペアリングに特化したメディア通販レモンタージュの料理人ふじこが作る日本全国のB級グルメ料理数種類(内容は当日のお楽しみ)

ワイン:
ワインプロデューサーおーみんがペアリングを意識せずに揃えた様々なタイプの美味しいワイン8〜10種類

ご予約:
こちらの予約フォームからお願い致します。

ビィーゴワイン研究会メンバー募集中!

ワインに詳しくなくて全然大丈夫。一緒に美味しいワインとお料理のペアリングを楽しみましょう!

【主な企画】
企画は2種類。隔月で交互に実施予定です。
1、ワイン大楽(奇数月):大西さんとふじこさんによる本格的な料理とワインのペアリングを満喫できる会
2、ビィーゴワイン研究会(偶数月):家で手軽にできる料理とお手軽ワインのペアリングを実験含めて色々試す研究会

【概要】
・場所 ビィーゴ キッチンスペース
・時間 19:30-21:30ごろ

【日程】毎月月末に開催予定。
(参加費は毎回変わりますが、ビィーゴ会員さんは500円引きになります!)

コワーキングスペースビィーゴでは、今後も季節に合わせたイベントを沢山開催していきたいと思っていますので、ぜひご参加ください!主催者の方も大募集しております。

この記事を書いた人
おさや
おさや
ビィーゴのマネージャーおさやです。