B級グルメ×ワインのペアリング実験　2/28開催

[開催]

2020.2.28

2020.2.15

テーマは「B級グルメとワイン」！

2020年2月28日 (金) 19:30〜21:30に、枚方ビオルネ5Fビィーゴのキッチンスペースにて、レモンタージュレアリングラボ＆ビィーゴワイン研究会主催『B級グルメ×ワインのペアリング実験』が開催されます！

B級グルメとワインは合うのか？みんなで実験します！
先着24名様限定で、この楽しすぎる実験会の参加者を募集します〜！

こんな人におすすめ！

ワインの知識は無いけれど、ワインが大好きな方！
ワインマニアの方はほとんどいらっしゃいません。カジュアルなイベントです！

B級グルメとワインは合うのか？！

B級グルメとワインだなんて想像がつかない！
ワインってなんだか敷居が高い！

そう感じている方も多いのではないでしょうか。
ですが、今回は訳が違います！！

お料理は、「ガイアの夜明け」にも出演した料理人藤田ひろこ（ふじこ）が作る日本全国のB級グルメ料理数種類！
ワインは、ワインプロデューサー大西タカユキ（おーみん）がセレクトした様々なタイプのワイン8〜10種類！

一流のプロの方々によるグルメとワインで花金を最大限に楽しみませんか？

【追記】料理人のふじこさんより2月ワイン研究会のメニューの詳細情報を頂戴しました！

●B級グルメの決定版B-1グランプリで優勝！
「横手焼きそば」
●北海道で長らく愛されるB級グルメ
濃いめのジューシーな唐揚げ「ザンギ」
●絶対に外せない！
大阪のソウルフード「お好み焼き」
●岡山で長く愛される
美味いが詰まった「ホルモン焼うどん」
●出来立てアイスクリームを挟もう！
「メロンパンアイス」
・・・・
盛りだくさんのメニューです！

前回の様子はこちらの記事をご覧ください！

主催者紹介【Studio Clos Noir (スタジオ・クロノワ)】

Studio Clos Noir (スタジオ・クロノワ)は、2011年10月に日本でただ1人のワインプロデューサー大西タカユキが立ち上げた、ワインのある「場」をトータルコーディネートするプロ集団です。

主に次のような事業を営んでいます。

1. ワインと料理のペアリングに特化したメディア通販「レモンタージュ」の運営 2. ネット通販ショップの運営
3. 飲食店のワイン販売やワイン売り場のプロデュース
4. 飲食店のワインを中心とした卸販売
5. ワインコラムの執筆
6. ワインイベントの企画・運営・司会

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